懶人野炊教室 01 部:雙菇鹽麴烤雞燉飯

關於在山上野炊這件事,以往我們總是考量機車無法像路邊涼亭的休旅車大隊,你可以想到應該住在家裡的廚房器具全都跑出來玩,當然,伴隨無情的風吹過來的香濃撲鼻味,人家做出來的餐點肯定是野炊界裡的五星級料理。自知先天上硬體方面不足,加上 “輕盈” 出門一直是我們信奉的旅行哲學,只有一個簡單的登山爐和速食麵就成了最理想的野餐食材。

不過,這次把泡麵扔在一旁,今天要講的是 “變形” 的野外食譜法,一樣是基本的登山爐配備,但用方便取得的食材更快速煮出一頓美味。